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    Comida rica en vitamina C # 4 pimientos

    Puede obtener pimientos, cuyo nombre científico es capsicum annuum, en colores como verde, rojo, naranja y amarillo. Estas verduras son una rica fuente de minerales, vitaminas y fibra. También son bajos en calorías y grasas, lo que los convierte en un excelente complemento para su dieta. Además, puede incluir pimientos en su dieta de muchas maneras diferentes, incluso crudas, asadas, en puré o para rellenar. Vale la pena recordar que accederá a cantidades máximas de vitamina C cuando las coma crudas o ligeramente cocidas..

    100 gramos de pimientos contienen 128 mg de vitamina C. El chile contiene aún más ácido ascórbico con 143.7 mg en 100 gramos. Los pimientos también contienen otras vitaminas como el B6 y el folato, y minerales como el cobre, el potasio, el selenio, el magnesio, el manganeso y el fósforo..