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    Vitamina B12 Alimentos ricos # 7 aves de corral

    El pollo, el pavo y otras carnes de aves son una excelente alternativa a las carnes rojas para obtener proteínas y otros nutrientes. La carne de ave es carne blanca, y sin piel contiene cantidades mínimas de grasa. También contiene cantidades significativas de vitamina B12, además de las vitaminas A, C, B6, niacina, riboflavina, tiamina, ácido fólico y ácido pantoténico. Una porción de 3 onzas de pechuga de pollo asada con piel contiene 0,31 microgramos de vitamina B12. Turquía tiene una cantidad similar de cobalamina. Debido a que es casi uno ocho de la dosis diaria recomendada de vitamina B12, úsela en combinación con otras fuentes más ricas.

    Las aves de corral también son una buena fuente de minerales tales como hierro, selenio, manganeso, cobre, zinc y fósforo..