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    Vitamina B12 Alimentos ricos # 4 cangrejos y otros crustáceos

    Los crustáceos como cangrejos, camarones, langostas, krill y cangrejos de río son animales acuáticos que se utilizan como alimento. Son excelentes fuentes de vitamina B12 junto a otros nutrientes. Una pata de un cangrejo real de Alaska, que pesa unos 134 gramos, contiene 15,4 microgramos de cobalamina. Esto es mucho más que la cantidad diaria recomendada de 2.4 microgramos. 4 onzas de camarón proporcionan 1,88 microgramos de vitamina B12. Otros crustáceos tienen cantidades similares de vitamina B12. Tenga en cuenta que si come cangrejos con regularidad, contienen cantidades muy altas de sodio..

    Además de la cobalamina, los crustáceos contienen otras vitaminas como A y C, colesterol y grasa. También son buenas fuentes de proteínas y minerales como el hierro, calcio, sodio, potasio, zinc y magnesio..